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JDB游戏大厅中国食用植物油行业发展趋势分析与投资前景报告(202|近藤和美|4


文章来源:JDB电子官方网站科技大学


发布时间:2025-06-09 05:56:52



  电子游戏◈◈。jdb电子官方试玩◈◈,jdb电子技巧◈◈,游戏试玩◈◈,食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂◈◈,主要成分是脂肪酸◈◈,包括饱和脂肪酸◈◈、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸◈◈,同时含有维生素E◈◈、植物甾醇◈◈、多酚◈◈、谷维素◈◈、角鲨烯◈◈、木脂素等多种微量天然营养物质◈◈。

  食用植物油根据原料的不同◈◈,主要可分为大豆油◈◈、花生油◈◈、棕榈油◈◈、橄榄油◈◈、菜籽油◈◈、芝麻油◈◈、葵花籽油◈◈、玉米油◈◈、棉籽油等种类◈◈。其中花生油◈◈、大豆油◈◈、菜籽油◈◈、棕榈油是我国居民最主要的食用植物油消费品种◈◈。

  食用植物油是人民群众的生活必需品◈◈,其消费量已成为衡量一个国家人民生活水平的重要标志◈◈,并在国家食物安全中占有重要的地位◈◈,保障其供给安全◈◈,对促进经济发展和社会稳定具有重要意义◈◈。目前我国油脂供应大体三个来源◈◈:一是进口原料国内压榨◈◈,如豆油等◈◈;二是直接进口◈◈,如棕榈油等◈◈;三是国内油料国内压榨◈◈,如花生油◈◈、玉米油等◈◈。

  从国内产量供给来看◈◈,2020-2022年受疫情影响◈◈,我国食用植物油产量整体下降◈◈。2022年我国食用植物油产量为4881.9万吨◈◈,同比下降1.8%◈◈。到2023年由于疫情影响逐渐消退◈◈,产量有所回升◈◈。经统计◈◈,2023年我国食用植物油产量约5160万吨◈◈,同比增长5.7%◈◈。

  其中大豆油产量占比最大◈◈。根据数据显示◈◈,2023年我国大豆油产量占59.54%◈◈,位列第一◈◈;其次为菜籽油◈◈、花生油◈◈,占比分别为25.63%◈◈、11.92%◈◈。

  食用植物油是人们每日膳食中不可缺少的重要组成部分◈◈,也是人体所需的必需脂肪酸◈◈、脂溶性维生素的重要来源◈◈。近年来随着我国现代油脂加工技术的迅猛提升◈◈,食用植物油以安全健康◈◈、易加工存储的特性◈◈,受到消费者更多的青睐◈◈,也逐步代替了动物油成为主要的消费用油◈◈。与此同时随着我国居民收入增长◈◈,消费水平提升以及“减油◈◈、减盐◈◈、少糖”等健康消费理念广泛传播◈◈,推动我国食用植物油消费量逐渐增长◈◈。数据显示◈◈,2023年我国食用油消费量约为3908万吨◈◈,同比上升4%◈◈,同比上升4%◈◈。其中大豆油是我国最主要的食用油品种◈◈,占据了相当大的市场份额◈◈。此外随着消费者对健康饮食的关注度不断提高◈◈,橄榄油◈◈、葵花籽油等高端食用油也逐渐受到市场的青睐◈◈。

  大豆油是我国第一大食用油品种◈◈,其产量占59.54%左右◈◈。大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油◈◈,通常我们称之为“大豆色拉油”◈◈,是最常用的烹调油之一◈◈。 大豆油的种类较多◈◈,按加工方式可分为压榨大豆油◈◈、浸出大豆油◈◈; 按原料的种类可分为非转基因大豆油◈◈、转基因大豆油◈◈。

  近年来随着公众对营养和健康的关注度日益提升◈◈,我国大豆油行业市场规模呈现上升态势◈◈。数据显示◈◈,2015-2022年我国大豆油市场规模从900.54亿元快速增长至1762.55亿元◈◈,期间复合年增长率为10.07%◈◈。

  目前我国大豆油的生产和销售已经形成了一定的规模◈◈。大豆油具有成本低◈◈、易加工◈◈、口感好等特点◈◈,深受广大消费者的喜爱◈◈。据统计◈◈,2022年我国大豆油产量约为1630.7万吨JDB游戏大厅◈◈,同比增长3.52%◈◈;我国大豆油需求量约为1654.9万吨◈◈,同比下降1.45%◈◈。

  菜籽油与棕榈油◈◈、大豆油并称“世界三大植物油”◈◈,是我国第二大食用植物油◈◈。菜籽油又叫油菜籽油◈◈、香菜油◈◈、芸苔油◈◈、香油◈◈、芥花油◈◈,是以油菜籽为原料制取的油脂◈◈,含有芥酸◈◈、油酸◈◈、亚油酸◈◈、菜子甾醇及亚麻酸等营养成分◈◈。菜籽油按加工程度不同分为菜籽原油和成品菜籽油◈◈;按油菜籽中油的芥酸含量分为普通菜籽油和低芥酸菜籽油◈◈。

  菜籽油富含不饱和脂肪酸◈◈,对心血管健康有益◈◈,符合现代消费者追求健康生活的需求◈◈。近年来我国菜籽油市场快速发展◈◈,到目前已成为全球第一大菜籽油生产国◈◈。数据显示◈◈,2022年我国菜籽油产量约为702万吨◈◈,同比增长9.09%◈◈。

  虽然我国是菜籽油生产大国◈◈,但仍不能满足国内需求◈◈,在进出口方面近藤和美◈◈,仍以进口为主◈◈。根据中国海关总署数据◈◈,2022年我国菜籽油进口数量大幅减少至106.1万吨◈◈,同比下滑50.72%◈◈;但出口也仅为0.2万吨◈◈。

  消费方面◈◈:近年我国籽油需求较为稳定◈◈。根据美国农业部的数据显示◈◈,自2018年起◈◈,中国的菜籽油消费稳定在每年800万吨以上◈◈。与美国相比◈◈,中国的菜籽油消费量约是美国的两倍◈◈。需求量的稳定使得菜籽油行业在中国市场上具有发展前景◈◈。虽然2020-2022年期间受疫情影响◈◈,市场需求有所减弱◈◈,但在疫情后时代◈◈,中国餐饮行业迅猛复苏◈◈,作为烹调必需品的菜籽油消费需求也将持续增长◈◈。数据显示◈◈,2022年我国菜籽油消费量约为807.9万吨◈◈。

  花生油是一种从花生中提取的植物油◈◈,是一种比较容易消化的食用油◈◈,淡黄透明◈◈,色泽清亮◈◈,气味芬芳◈◈,滋味可口◈◈。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%◈◈,亚油酸37.6%)◈◈。另外还含有软脂酸JDB游戏大厅◈◈,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%◈◈。花生油中还含有甾醇◈◈、麦胚酚◈◈、磷脂◈◈、维生素E◈◈、胆碱等◈◈。花生油经常用于美国◈◈、中国◈◈、印度◈◈、非洲和东南亚美食,既用于一般烹饪,也用于烤油,以增加风味◈◈。花生油相对于许多其他食用油的烟点较高,因此常用于煎炸食物◈◈。

  目前花生油产量占我国植物油自给量的 1/4 以上◈◈,战略基础性地位明显◈◈。近年来我国花生油产量保持平稳增长态势◈◈。数据显示◈◈,2015-2022年我国花生油产量从275.2万吨增长至326.4万吨◈◈,期间复合年增长率为2.47%◈◈。

  需求量方面◈◈:近年随着消费者对健康饮食的重视◈◈,对花生油的需求量不断增加◈◈。数据显示◈◈,2015-2022年我国花生油需求量从287.04万吨增长至348.41万吨◈◈,期间复合年增长率为2.81%◈◈。

  我国食用植物油行业产业链较为完整◈◈。其产业链上游主要是大豆◈◈、菜籽◈◈、花生◈◈、葵花籽等油料作物的种植◈◈;中游为食用植物油生产制造◈◈;下游则主要面向餐饮业◈◈、食品加工业等◈◈。

  食用植物油行业产业链上游主要是大豆◈◈、菜籽◈◈、花生◈◈、葵花籽等油料作物的种植◈◈。目前我国是全球最大的油料生产国◈◈,油料总产量稳居世界第一◈◈,为食用植物油行业的发展奠定坚实基础◈◈。近年我国油料产量呈增长态势◈◈。数据显示◈◈,2018-2022年我国油料产量由3,433.4万吨增加到3,654.2万吨◈◈。

  其中油菜是我国第一大油料作物◈◈,是守护百姓餐桌上“油瓶子”的坚实后盾◈◈,也是我国极具潜力的传统油料作物之一◈◈。因此大力发展油菜产业◈◈,让“油瓶子”里尽可能多装中国油◈◈,对保障我国粮油安全具有重要意义◈◈。

  我国油菜种植面积非常广泛◈◈,是世界油菜生产大国◈◈,常年种植面积1亿亩左右◈◈,年产量1400万吨左右◈◈,约占世界总产量的30%JDB游戏大厅◈◈,产量和面积位居全球前列◈◈。其中长江流域是我国油菜生产主要区域◈◈,这也是世界最大的油菜集中产业带◈◈,其种植面积和产量均占我国油菜生产的85%以上◈◈。

  2015年由于临时收储政策取消后◈◈,我国的油菜播种面积和产量均明显减少◈◈。但近几年随着政策补贴力度加大◈◈,带动了油菜种植规模扩张◈◈。据国家统计局数据◈◈,2021年中国油菜种植面积1.05亿亩◈◈。2022年油菜种植面积达到1.09亿亩◈◈,增加400万亩◈◈。根据最新的数据◈◈,2023年我国油菜种植面积约为1.4万亩◈◈,实现连续6年恢复性增加◈◈。

  油菜作为我国的主要油料作物◈◈,也是我国第一大国产食用植物油来源◈◈。我国油菜总产量约占世界的30%◈◈,居世界第一位◈◈。近几年随着油菜种植面积实现恢复性增加◈◈,我国油菜籽产量也随之恢复性增长◈◈。数据显示◈◈,2022年我国油菜籽产量1552万吨◈◈,比上年增加80万吨◈◈,同比增长5.6%近藤和美◈◈,连续6年增产◈◈。

  虽然我国油菜籽连续6年增产◈◈,但目前我国油菜产业主要问题是产量低◈◈,品质差JDB游戏大厅◈◈。例如我国油菜生产的单产水平仍然较低◈◈,每亩产110千克左右◈◈,加拿大已达140千克/亩◈◈,欧洲平均水平206千克/亩◈◈,相比还有较大差距◈◈。在品质上◈◈,国外在20世纪90年代初就已实现了双低(低芥酸◈◈、低硫苷)优质化◈◈,而我国目前生产上仍有25%左右的品种还是双高(高芥酸◈◈、高硫苷)的非优质油菜JDB游戏大厅◈◈,就更谈不上专用型品种了◈◈,与优质化◈◈、专用型化的国际发展趋势不相称◈◈。另外在含油量上◈◈,近几年我国虽有较大幅度地提高◈◈,但与加拿大◈◈、澳大利亚◈◈、欧洲相比◈◈,仍有3个百分点左右的差距◈◈。由此可见虽然我国油菜籽产量持续增长◈◈,但仍不能满足国内居民消费需求◈◈,油菜籽存在比较大的供需缺口◈◈,需要进口油菜籽和菜籽油来填补◈◈。

  花生是我国四大油料作物之一◈◈,也是我国种植历史长◈◈、适种范围广◈◈、种植技术成熟◈◈、加工技术领先◈◈、消费基础牢固◈◈、国内产业链自主可控的重要油料作物和经济作物◈◈,在粮油安全◈◈、农民增收◈◈、种植结构调整◈◈、食品加工和出口创汇等方面具有重要的战略地位◈◈,在农业农村经济发展中有着不可或缺的作用◈◈。

  近年来我国花生播种面积基本维持稳定◈◈。除了2022年受旱涝灾害◈◈、病虫害影响近藤和美◈◈,以及夏季高温干旱天气的影响◈◈,加之旱灾诱发的病虫害◈◈,使得我国多地花生播种面积萎缩◈◈。到2023年由于种植收益相较竞争作物出现改善◈◈,且产区无极端不利天气◈◈,我国花生大幅恢复性增产◈◈。例如由于天气条件良好◈◈,主产区山东和河南的产量比2022年明显增加◈◈,单产为2016年以来最高◈◈。根据中国农产品网的数据◈◈,预计2023年我国花生种植面积将增加至4440千公顷◈◈。

  目前我国是世界上最大的花生生产国◈◈。2023年随着我国大幅恢复性增产◈◈,以及各产区单产表现良好◈◈,我国花生产量也有所回升◈◈。根据中国农产品网的数据◈◈,估计2023年我国花生产量增加至1654.32万吨◈◈。

  目前在我国食用植物油消费结构中◈◈,食用消费是最主要应用◈◈,市场占比为87%◈◈,工业消费仅为13%◈◈。其中食用消费部分中◈◈,以餐饮团体消费为主◈◈,市场份额达到49%◈◈;小包装消费以33%的占比紧随其后◈◈;食品消费◈◈、农户兑换及散油占比分别为10%JDB游戏大厅◈◈、7%◈◈。

  经过多年发展◈◈,目前我国食用植物油市场中“一超多强”的竞争格局已经确立◈◈。根据相关数据显示◈◈,2023年我国食用植物油行业市占率排名前五的是金龙鱼◈◈、中粮集团◈◈、山东鲁花◈◈、上海良友◈◈、长寿花◈◈,上述公司市场规模占比合计为66.7%◈◈。其中金龙鱼市占率最高◈◈,达到了39%◈◈;远超于排名第二的中粮集团(15.3%)◈◈。

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